La Municipalidad de Quinchao invita a nuestra comunidad y visitantes a participar de la “XV Fiesta Gastronómica de la Papa Chilota”, a realizarse los días sábado 25 y domingo 26 de enero en el predio municipal “Rosario Hueicha Leviñanco” de Achao, actividad organizada por la oficina de fomento productivo.
Aquí podrá disfrutar de la gastronomía típica en base a papa chilota y comidas típicas de Chiloé, exposición y venta de productos agrícolas y artesanales, competencias en torno a la papa y lo mejor de nuestro folclore, en un evento que en su anterior versión contó con más de cinco mil asistentes.
Las puertas del predio municipal se abrirán al mediodía, en donde 15 módulos de gastronomía ofrecerán curanto al hoyo, chochoca, milcaos y tortillas de papa, mella, asado de cordero, asado de lechón, yoco, cazuela de gallina, empanadas, pescado frito, torta de papa, entre otras delicias, a lo que se suman 5 módulos de cervezas artesanales de nuestra zona.
La programación musical se iniciará este sábado con “Durandus”, Alan Gómez, “El charro de oro”, “Archipiélago mágico de Dalcahue”, “Acordeones de Coñab” y “Los diamantes alegres”, mientras que el domingo las presentaciones se iniciarán con el “Conjunto folclórico Arrayán” de Castro, “Fusión folclórica” de Chonchi, “Los amigos de la cueca”, “Conjunto folclórico Renacer” y los “Ilegales del amor”.
La encargada de Fomento Productivo, Alejandra Oyarzún indicó que “la fiesta de la papa chilota se ha consolidado como uno de los principales eventos del verano en la comuna de Quinchao y que cuenta con artesanos y locatarios de la comuna quienes ofrecerán nuevamente sus reconocidos productos”.
El Alcalde René Garcés destacó que “la invitación es a nuestra comunidad y visitantes a ser parte de esta tradicional actividad que tiene como objetivo rescatar las raíces y potenciar la agricultura familiar campesina”.
La autoridad agregó que “las más de cinco mil personas que nos visitaron el año pasado ratifican la importancia de esta fiesta, que busca rescatar la tradición folclórica de la comuna de Quinchao”.